Voici la méthode expliquée sur un exemple concret :
Octobre 2008
Communication au groupe de travail Bourgogne de l'inventaire réalisé par l'association " Science et Nature " :
Date
Message
Date : Fri, 31 Oct 2008 08:54:07 +0100
Florence Neyrand a écrit :
Cutor ou cutoy greffé sur franc au verger ( goût golden, pédoncule rentré dans le fruit ) chez Treuillet à Lugny les Charolles
Mars 2009
Première maquette du cahier régional. Silence radio, la variété Cutor a disparu :
Date
Message
Sent: Saturday, March 21, 2009 1:40 AM
LE VERGER DES TERROIRS DE FRANCE
Fruits de Bourgogne
Janvier 2010
La variété Cutor réapparaît en Cutoy, dans la liste des variétés locales non retrouvées :
Date
Message
Sent: Wednesday, January 06, 2010 10:32 PM
LE VERGER DES TERROIRS DE FRANCE
Fruits de Bourgogne
VARIÉTÉS LOCALES NON RETROUVÉES
Nom
Région d'origine
Cutoy (pomme)
Bourgogne
En 1997 j'avais greffé 3 arbres de cette variété à partir des greffons de Science et Nature.
En janvier 2010 il me reste dans un cageot, UNE pomme Cutor, que je photographie sur tous les angles, et en coupe aussi.
Le coordinateur du cahier, Jacques Marchand, me répond :
Date
Message
Sent: Sunday, January 10, 2010 3:15 PM
Merci pour ces photos et j'apprécie particulèrement la coupe qui me permettra d'en faire un dessin fidèle.
Ayant le bouquin de Roger Corbaz, peut-être que l'extrait suivant te facilitera tes recherches pour confirmer ou non la description qu'il en a faite pour Fructus.
Finalement ma description, qui rejette l'amalgame entre Cutor et Cutoy, n'est pas retenue. Et pourtant ces fruits sont différents (calibre, épiderme et maturité différents).
La Cutor apparaît maintenant dans les variétés caractéristiques de Bourgogne alors que l'arbre de chez Treuillet à Lugny les Charolles n'a pas été retrouvé et que les 3 arbres greffés par mes soins sont plantés sur les communes de Cormoranche et Saint Cyr sur Menthon (dans l'Ain, région Rhône-Alpes) :
Date
Message
Sent: Thursday, January 21, 2010 1:57 PM
LE VERGER DES TERROIRS DE FRANCE
Fruits de Bourgogne
LES VARIÉTÉS FRUITIÈRES CARACTÉRISTIQUES DE BOURGOGNE
Cutor
Pomme ancienne d'origine inconnue. Elle est présente en Saône-et-Loire et dans le département limitrophe de l'Ain.
Avril 2010
Chioggia est passé par là,
la variété présente dans l'Ain (3 arbres), perdue en Saône et Loire, se retrouve finalement " répandue en Saône et Loire " :
Date
Message
Sent: Friday, April 30, 2010 11:29 AM
LE VERGER DES TERROIRS DE FRANCE
Fruits de Bourgogne
LES VARIÉTÉS FRUITIÈRES CARACTÉRISTIQUES DE BOURGOGNE
Cutor
Pomme ancienne d'origine inconnue. Elle est ainsi appelée en Charolais-Brionnais ce qui signifie " cul tordu ", en patois. Elle est répandue en Saône-et-Loire.
dans ce même cahier régional, il y a aussi la " pomme d'Autun " ...
baptisée ainsi pour faire plaisir à une adhérente agée (des Croqueurs)
dans un autre cahier des pommes à cidre sont devenues par nécessité "pommes à couteau" ...
etc ... etc ...
Bravo, la méthode chioggia-Scribe/Croqueurs est très efficace,
mais à des années lumières de ce qu'on peut qualifier de " travail sérieux " !
alors quand on lit çà dans le bulletin des Croqueurs, çà fait bien rigoler :
Retrouvez l'intégralité des vociférations de chioggia-Scribe dans les documents suivants :
